【7月・8月限定】夏の選べるディナー|1泊2食付き | ANAクラウンプラザホテル岡山

夏の選べるディナー1泊2食付きステイプラン

岡山の山海の幸と旬の食材を使用した1泊2食付きプランです。
ご夕食は和会席またはフレンチフルコースよりお選びいただけます。
ご朝食は和洋ブッフェをご用意いたしております。


和会席「颯会席」

鰆・鱧・ママカリなど使った郷土色あふれる会席です。 岡山の夏の味覚をご堪能ください。

瀬戸内の海の幸と岡山県真庭市の旬食材を使用した和会席料理
  • 場所:20F 和食ダイニング廚洊(くりやせん)
  • 時間:17:30~21:00(L.O.20:00)
  • 特典:1ドリンク付き

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  • 前菜:小松菜と油揚げのお浸し 牛煮凝り ママカリの箱寿司 酢取り赤玉葱 赤紫蘇麩田楽味噌焼き
  • 煮物椀:穴子と枝豆の真薯清汁仕立て 蓮芋 ジャンボマッシュルーム 柚子
  • 造里:瀬戸内の鯛 下津井蛸 鮪 胡瓜 ビーツ コーンスプラウト 山葵
  • 冷やし鉢:鶏の葛煮 南瓜 ミニトマト 冬瓜 オクラ 柚子胡椒餡
  • 焼物:鰆の幽庵焼き 葉唐辛子佃煮 紅梅くらげ
  • 留肴:瀬戸内鱧の炙り土佐酢ジュレかけ そうめん南瓜 黄ニラ ラレシ ピーテンドリル
  • 食事:玉蜀黍御飯 香物二種盛り
  • 汁物:赤味噌仕立て
  • 水物:抹茶水まんじゅう 葛もっちアイス シャインマスカット

※内容は変更になる場合がございます。

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フレンチフルコース「パルファン」

瀬戸内産鮮魚のポアレや牛フィレ肉のロティ、岡山県産野菜が彩るフルコース。 総社白桃を使ったデザートもご用意いたしております。

瀬戸内産鮮魚のポアレと牛フィレ肉のロティを楽しむフレンチフルコース
  • 場所:1F カジュアルダイニング ウルバーノ
  • 時間:17:30~21:30(L.O.20:30)
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  • 本日のアミューズ
  • 鮪のミキュイと北寄貝の炙り フランボワーズ香るガスパチョソースと彩り野菜
  • ル・ポタジェ ~15種類以上の野菜を使用した温野菜~
  • アーモンドをまとった瀬戸内産鮮魚のポアレ ラタトゥイユと白ワインソース サフランオイルと合わせて
  • 牛フィレ肉のロティと赤ワインソース 南瓜のピューレとニョッキを添えて
  • 総社白桃とバニラのグラス
  • パン
  • コーヒーまたは紅茶

※内容は変更になる場合がございます。

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ご朝食”THE 10(ザ・テン)のご案内

“地元の魅力と、新しい発見”をテーマにした和洋ブッフェ。 ライブキッチンで仕上げるおむすびや岡山県産卵を使用したオムレツ、岡山の食材を活かしたご当地メニューなど、10種類のシグネチャーメニューをお楽しみいただけます。

THE10 岡山の食材を活かしたご当地グルメなど地元の魅力あふれる朝食
  • 場所:20F 和食ダイニング廚洊(くりやせん)
  • 時間:6:30~10:30

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