Stay ご宿泊
観光グルメプラン
【11月・12月限定】1泊2食付き
岡山の山海の幸と旬の食材を使用した1泊2食付きプランです。
ご夕食はフレンチフルコースを、ご朝食は和洋ブッフェをお楽しみいただけます。フレンチフルコース「パルファン」
ずわい蟹と色大根、牛窓産マッシュルームの前菜に始まり、11月は瀬戸内産鮮魚を白菜で包み込んだ魚料理と牛フィレ肉のロティ、12月は柚子のクルートを纏った瀬戸内産鮮魚の繊細な魚料理と、芳醇な赤ワインソースを合わせた贅沢な肉料理ご用意いたしております。
フレンチディナー 詳細
- 場所：1F カジュアルダイニング ウルバーノ
- 時間：17:30～21:30(L.O.20:30)
11月フレンチメニューを見る/閉じる
- 本日のアミューズ
- ずわい蟹と色大根のミルフィーユ仕立て コンソメジュレと牛窓産マッシュルームの香味サラダ
- ル・ポタジェ ～15種類以上の野菜を使用した温野菜～
- 瀬戸内産鮮魚と白菜のファルシ 生ハムのプードルとトマトソース
- 牛フィレ肉のロティと赤ワインソース 芽キャベツのチーズ香るクロケット
- マロンのパルフェ仕立て バニラのグラス
- パン
- コーヒーまたは紅茶
※内容は変更になる場合がございます。
12月フレンチメニューを見る/閉じる
- 本日のアミューズ
- ずわい蟹と色大根のミルフィーユ仕立て コンソメジュレと牛窓産マッシュルームの香味サラダ
- ル・ポタジェ ～15種類以上の野菜を使用した温野菜～
- 瀬戸内産寒鰆の柚子香るクルート焼き 白ワインソース
- 牛フィレ肉のロティと赤ワインソース ドフィノアと芋ピューレ添えて
- デザート
- パン
- コーヒーまたは紅茶
※内容は変更になる場合がございます。
ご朝食"THE 10(ザ・テン)のご案内
“地元の魅力と、新しい発見”をテーマにした和洋ブッフェ。
ライブキッチンで仕上げるおむすびや岡山県産卵を使用したオムレツ、岡山の食材を活かしたご当地メニューなど、10種類のシグネチャーメニューをお楽しみいただけます。
- 場所：20F 和食ダイニング廚洊（くりやせん）
- 時間：6:30～10:30