旬の食材をコーススタイルで仕上げた贅沢ランチから、こだわりのコーヒーや紅茶、スイーツを堪能できるティータイム、アラカルトからコースまでシェフこだわりのお料理とワインを堪能できるディナーまで、カジュアル＆アットホームな雰囲気の店内で、ハイクオリティなひと時をお楽しみいただけます。
※感染症対策として席数、営業時間を変更しております。ご了承ください。
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※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
左から、松永勇希シェフ、河嶋真依シェフ、近藤綾香シェフ
カジュアルダイニング ウルバーノ
シェフ紹介
3名の女性シェフが、女性らしい感性で、各々の個性を活かし見た目も華やかなコースメニューを作り上げていきます。洗練された華やかな料理を通じ、岡山の魅力を県内外のお客様にお伝えし、レストランでの特別な時間を喜んでいただける様努めていきます。
カジュアルダイニング ウルバーノ
シェフ
2017年「第55回技能五輪全国大会」 敢闘賞受賞。2018年「第56回技能五輪全国大会」 銅賞受賞。2019年「おかやま未来の匠 」奨励賞受賞。カジュアルダイニング ウルバーノに配属。ウルバーノのセカンドとして前菜を担当。2021年1月からウルバーノシェフに就任。
カジュアルダイニング ウルバーノ
シェフ
2019年 「岡山氷彫刻コンテスト ジュニアクラス」優勝。2018年「C.P.Aチーズ検定」取得。洋食調理部門で、バンケット、ブレックファーストのデクパージュ等を経験。ウルバーノのセカンドとして調理を担当。2021年1月からウルバーノシェフに就任。
カジュアルダイニング ウルバーノ
ペストリーシェフ
2018年「ジャパンケーキショー ピエス・アーティスティク全国大会」銅賞を獲得。
2017年、2018年「岡山洋菓子コンテスト ピエス・アーティスティク」金賞獲得。2017年、2018年「中四国洋菓子コンテスト ピエス・アーティスティク」銅賞獲得。ケーキ、フルーツパフェ、アフタヌーンティー、コースメニューのスイーツを作り上げている。2021年1月からペストリーシェフに就任。
