【7・8月】岡山城ランチ ~復刻メニュー~
ホテル開業20 周年を記念して、過去にご好評をいただいた岡山城をテーマにしたお料理を復刻いたします。江
戸時代から親しまれてきた白身魚の黒胡麻揚げや、香ばしく焼き上げた鮎の塩焼き、岡山藩の殿様も味わったという由緒あるバラ寿司など、歴史と味わいが融合した逸品をご用意しました。時を超えて受け継がれる“岡山の美味”を、この機会にぜひご堪能ください。
- 料金
- ¥6,171(税サ込)
- 期間
- 7/1(火)~ 8/31(日)
- 時間
- 12:00pm ~ 3:00pm(L.O.2:30pm)
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
~お献立~
<前菜> とうもろこしのスープ
枝豆豆腐 枝豆 美味出汁 なます
若鮎塩焼き 合鴨ロース煮 穴子一夜干し 楓の葉
<造里> 鱸鯛へぎ造里 鮪小角造り
刺身湯葉 辛子酢みそ 松胡瓜 大葉
<煮物> 豚の角煮
<焼物> 鱸の柚子味噌焼き 唐土真薯 茎山葵 酢取り茗荷
<揚物> 白身魚の黒胡麻揚げ
<蒸物> 鱧の茶碗蒸し
<食事> 烏城ちらし寿司
海老黄身揚げ ママカリ 穴子 錦糸 蓮根 おぼろ 椎茸 絹さや 木の芽
<汁物> 赤味噌仕立て
<水物> 本日のデザート
<前菜> とうもろこしのスープ
枝豆豆腐 枝豆 美味出汁 なます
若鮎塩焼き 合鴨ロース煮 穴子一夜干し 楓の葉
<造里> 鱸鯛へぎ造里 鮪小角造り
刺身湯葉 辛子酢みそ 松胡瓜 大葉
<煮物> 豚の角煮
<焼物> 鱸の柚子味噌焼き 唐土真薯 茎山葵 酢取り茗荷
<揚物> 白身魚の黒胡麻揚げ
<蒸物> 鱧の茶碗蒸し
<食事> 烏城ちらし寿司
海老黄身揚げ ママカリ 穴子 錦糸 蓮根 おぼろ 椎茸 絹さや 木の芽
<汁物> 赤味噌仕立て
<水物> 本日のデザート