新・岡山城への誘い(いざない) | ANAクラウンプラザホテル岡山

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新・岡山城への誘い(いざない)

おかやまモン・テ・メール

 

2022年11月3日(木・祝)に令和の大改修を終え、リニューアルオープンする岡山城。ANAクラウンプラザホテル岡山のレストランでは、リニューアル記念メニュー第2弾が登場いたします。岡山後楽園を巡り岡山城へ辿り着くストーリーで仕立てた会席料理や、黒い姿から別名“烏城”と呼ばれた岡山城をイメージし、黒色を取り入れたお料理など、岡山城を食でご堪能いただけます。

新・岡山城に出会える日を楽しみに、記念メニューをお楽しみください。

 

【期間】2022.9.1(木)-10.31(月)

 

【20F/和食ダイニング 廚洊(くりやせん)】

 

◆ご夕食

岡山城会席 ¥9,800
時間:5:30p.m.-9:00p.m.(L.O.8:00p.m.)

 

岡山後楽園を巡った後、岡山城へ辿り着くストーリーで織り成す、夜の特別会席。たとえば曲水-きょくすい-(造里)は、後楽園の庭園を曲がりくねって流れる小川“曲水”と、そこにかかる“橋”を表現。唯心山-ゆいしんざん-(焼物)は、鮑の木の芽バター焼きで、後楽園のほぼ中央に位置し庭園全体が見渡せる唯心山を表現。岡山後楽園を巡った先には、黒い外観から別名“烏城”と呼ばれる岡山城に見立てた黒いちらし寿司。お食事で岡山を代表する観光名所をご堪能ください。

 

《メニュー例》

[延養亭・前菜]胡桃豆腐 菊花と舞茸のお浸し 

[花葉の池・椀物]萩真薯清汁仕立て

[曲水・造里]お造り三種盛り

[御舟入跡・煮物]伊勢海老具足煮

[唯心山・焼物]鮑木の芽バター焼き

[千入の森・揚物]鰆紅葉揚げ

[岡山城・食事]黒ちらし寿司 

[茶畑にて・水物]緑茶ケーキ

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【1F/カジュアルダイニング ウルバーノ

 

◆ご夕食 :

おかやま モン・テ・メール~岡山城をモチーフにした“季節の食材を使用した漆黒の料理がテーマのコース” ¥7,500
時間:5:30p.m.-9:00p.m.(L.O.8:00p.m.)

 

岡山や瀬戸内の海の幸・山の幸を楽しめる、人気のディナー「おかやま モン・テ・メール」。夏に引き続き、9月10月も岡山城をモチーフにしたコース仕立て。黒い外観から別名“烏城”と呼ばれる岡山城の黒色をお料理に取り入れています。石垣に見立てた森林鶏のショーフロワや、香草とバルサミコの黒いソースでいただく黄ニラのリゾットが入ったジャンボシャンピニオンのタルト仕立て、宇喜多家の旗印を描いた焼き菓子など、一品ごとに岡山城の面影を感じていただけます。

 

【メニュー例】

[前菜①]森林鶏の低温調理 竹炭のショーフロワ

[前菜②]岡山県産ジャンボシャンピニオンのタルト仕立て

[魚料理]イカスミのパン粉を纏ったクロケットと瀬戸内産旬魚のソテー

[肉料理]岡山県産備前牛のロティ 黒豆のキッシュと秋茄子のピューレ

[シェフパティシエのデザート]岡山県産秋のフルーツとティラミス

[食後の飲み物]コーヒー又は紅茶

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【20F/スカイバー&ラウンジ 洊

 

◆カクテル : 

7:00p.m.-11:00p.m.(L.O.10:30p.m.)

日祝7:00p.m.-10:00p.m.(L.O.9:30p.m.)

*当面の間、日曜日・月曜日が店休日となります。

 

烏城~上弦の月~(左)  ¥1,600

エスプレッソとラムとカカオリキュールを使い、苦みを残しつつも飲みやすく仕上げたショートカクテル。

烏城~灯源郷~(右) ¥1,600

瀬戸内レモンのリキュールで作ったレモンサワーにカラフルな飴を加え、「烏城灯源郷(ライトアップイベント)」を表現しました。

 

*スカイバー&ラウンジ洊ではテーブルチャージを頂戴しておりません。

 

【宿泊プラン】
岡山城リニューアルオープン記念メニューがセットになった宿泊プランもございます。シルバーウイークや秋のご旅行に、おすすめです。

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【岡山城】
2022年11月3日(木・祝)に令和の大改修を終え、リニューアルオープン!岡山城は戦国時代の大名・宇喜多秀家によって8年の歳月を費やし1597年に築かれた、西国屈指の名城。国宝であった天守は戦災で焼失、1966年(昭和41年)に再建されました。昭和の再建、平成の改修、そして令和の大改修へ。より魅力的な歴史的建造物を含む観光スポットへと生まれ変わります。

 

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【岡山後楽園】
岡山藩2代目藩主・池田綱政(つなまさ)が自ら憩いの場として築いた、日本三名園のひとつ、岡山後楽園。季節の花が彩る広々とした園内は江戸時代さながらの別世界。1952年には歴史的文化遺産として“特別名勝”に指定され、ミシュラン・グリーンガイド・ジャポンでは三つ星の評価を得ています。四季を通じて茶つみや月見など様々な行事が催されます。

 

◆ 岡山後楽園公式ホームページはこちら ◆

 

 

 

※写真はイメージです。

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