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四季の彩りと美しさを、繊細かつ大胆な技で、食を通して伝える「和食ダイニング 廚洊(くりやせん)」
たくさんの種類の食材を、少しずつ楽しめます。
古き良き和食文化の融合と美しい景色を、最上階のモダンな和空間でご堪能いただけます。
旬の良質な素材を使い、丁寧に調理しました。華やかに盛られたお膳は隔週替わりにてご用意させて頂いております。
※メニューは隔週で内容を変更しております。
現在掲載しているメニューは今回ご提供している内容でございます。
※仕入れ状況により一部内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
蒜山高原のジャージー牛乳や富原茶などをはじめ真庭地域で生産される味噌や醤油、真庭産の野菜、葡萄など彩り豊かなお料理をお楽しみいただけます。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
真庭の大地が育んだ豚肉を主役に、発酵食品、海老、蒜山ワインの魅力を一膳一膳に込めた季節感じる御膳。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
瀬戸内の海の幸や岡山県産の夏野菜など、旬を迎える多彩な食材を一度に味わえる、季節感あふれる内容に仕上げました。
素材本来の旨みを活かした、この時期ならではの味覚をご堪能いただけます。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
旬の旨味が凝縮された鱧や鱸をはじめ、牛窓産の冬瓜や県産の茄子・オクラなど、暑い季節にもさっぱりと味わえるランチをご用意いたしました。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
国産和牛を使ったステーキ御膳
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
※ご予約日前日正午以降からキャンセル料100％頂戴いたします。
瀬戸内の海の幸や岡山県産の夏野菜など、旬を迎える多彩な食材を一度に味わえる、季節感あふれる内容に仕上げました。
素材本来の旨みを活かした、この時期ならではの味覚をご堪能いただけます。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
旬の旨味が凝縮された鱧や鱸をはじめ、牛窓産の冬瓜や県産の茄子・オクラなど、暑い季節にもさっぱりと味わえるランチをご用意いたしました。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
国産和牛を使ったステーキ御膳
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
※ご予約日前日正午以降からキャンセル料100％頂戴いたします。
瀬戸内の蛸・烏賊・鱸の海産物と蒜山の大根や晩春の山菜など初夏の真庭食材を取り入れた会席。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
※ご予約日前日正午以降からキャンセル料100％頂戴いたします。
岡山県北部に位置する“発酵の街・真庭”の食材に焦点を当てた会席料理。
山ぶどう、あまごなどこの地ならではの味わいをお愉しみいただけます。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
※ご予約日前日正午以降からキャンセル料100％頂戴いたします。
大切に受け継がれてきた味噌や醤油、まろやかなコクが特徴のチーズ豆腐など、真庭ならではの発酵食品と和牛の炙り焼きを堪能する発酵の奥深い味わいが調和した会席です。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
※2日前までの要予約メニューです
※ご予約日前日正午以降からキャンセル料100％頂戴いたします。
※個室ご希望の場合、室料の関係でご予約後にご連絡させていただく場合がございます。
ステーキと和食をお楽しみ頂ける本格会席です。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
※ご予約日前日正午以降からキャンセル料100％頂戴いたします。
※個室ご希望の場合、室料の関係でご予約後にご連絡させていただく場合がございます。
岡山ならではの食材を用いて、この時期にしか味わえない、この時期の行事に合わせた特別な料理をご提供いたします。
※3日前までの要予約メニュー
※ご予約日前日正午以降からキャンセル料100％頂戴いたします。
※個室ご希望の場合、室料の関係でご予約後にご連絡させていただく場合がございます。
瀬戸内海の鱧や下津井の蛸、美星町の豚、黄韮などを使用した会席で、岡山が誇る山海の恵みを味わえます。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
※ご予約日前日正午以降からキャンセル料100％頂戴いたします。
郷土色あふれるママカリ寿司や旬を迎える鮎、珍味“うるか”など、一皿ごとに季節の風味が広がります。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
※ご予約日前日正午以降からキャンセル料100％頂戴いたします。
備前黒毛和牛の炙り焼きや、岡山県産うなぎの焼物、彩り豊かな夏野菜のばら寿司など、岡山ならではの旬の味覚を心ゆくまでご堪能ください。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
※2日前までの要予約メニューです
※ご予約日前日正午以降からキャンセル料100％頂戴いたします。
※個室ご希望の場合、室料の関係でご予約後にご連絡させていただく場合がございます。
ステーキと和食をお楽しみ頂ける本格会席です。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
※ご予約日前日正午以降からキャンセル料100％頂戴いたします。
※個室ご希望の場合、室料の関係でご予約後にご連絡させていただく場合がございます。
瀬戸内海の鱧や下津井の蛸、美星町の豚、黄韮などを使用した会席で、岡山が誇る山海の恵みを味わえます。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
※ご予約日前日正午以降からキャンセル料100％頂戴いたします。
郷土色あふれるママカリ寿司や旬を迎える鮎、珍味“うるか”など、一皿ごとに季節の風味が広がります。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
※ご予約日前日正午以降からキャンセル料100％頂戴いたします。
備前黒毛和牛の炙り焼きや、岡山県産うなぎの焼物、彩り豊かな夏野菜のばら寿司など、岡山ならではの旬の味覚を心ゆくまでご堪能ください。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
※2日前までの要予約メニューです
※ご予約日前日正午以降からキャンセル料100％頂戴いたします。
※個室ご希望の場合、室料の関係でご予約後にご連絡させていただく場合がございます。
ステーキと和食をお楽しみ頂ける本格会席です。
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
※ご予約日前日正午以降からキャンセル料100％頂戴いたします。
※個室ご希望の場合、室料の関係でご予約後にご連絡させていただく場合がございます。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
大切な人と過ごす記念日に、心に残るおもてなしを。夜景、個室、メッセージ入りデザートプレートなど、各レストランで特別なペアプランをご用意しております。プロポーズでのご利用も承ります。
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JR岡山駅前に隣接したグローバルホテル
JR岡山駅から徒歩2分。
隣接する『岡山コンベンションセンター』とも直結しており、双方の機能融合により、
立地・施設・サービスなど全てが充実したコンベンションや展示会等の開催が可能です。
日本三名園の「後楽園」レトロな街並みの「倉敷美観地区」など温暖な気候と豊かな自然から育まれてきた岡山ならではの、歴史・文化・アクティビティーをご堪能ください。
岡山観光サイト【公式】
