【11・12月】廚洊ランチ
蒜山大根と鰤の酒粕煮込みや、秋の鰻、具沢山茶碗蒸しなど温まる料理を中心にした季節の素材とこだわりの生産者の食材を楽しむランチとなっております。
- 料金
- ¥6,171(税サ込)
- 期間
- 11/1(土)~ 12/31(水)
- 時間
- 12:00pm ~ 3:00pm(L.O.2:30pm)
※写真はイメージです。
※表示の金額には消費税、サービス料が含まれております。
~お献立~
<前菜> 季節の味覚盛り合わせ
舞茸と水菜のお浸し 白子豆腐とんぶり餡かけ
黒豆と鴨のスモーク 胡桃飴煮 薩摩芋蜜煮
カリフラワーの黄身酢掛け 蓮根煎餅
<造里> 鯛引き重ね 鮪小角造り 烏賊素麺
<煮物> 鰤と大根の酒粕煮
<焼物> 美星町豚の柚子味噌焼き
蒜山大根甘酢漬け 出汁巻き 銀杏と零余子の素揚げ
<揚物> 鰆の天ぷらと海老の朧揚げ
<蒸物> 季節の茶碗蒸し
鮭 海老 百合根 椎茸 銀餡
<食事> 白御飯(牛時雨煮) 香の物
<汁物> 赤味噌仕立て
<水物> 本日のデザート
<前菜> 季節の味覚盛り合わせ
舞茸と水菜のお浸し 白子豆腐とんぶり餡かけ
黒豆と鴨のスモーク 胡桃飴煮 薩摩芋蜜煮
カリフラワーの黄身酢掛け 蓮根煎餅
<造里> 鯛引き重ね 鮪小角造り 烏賊素麺
<煮物> 鰤と大根の酒粕煮
<焼物> 美星町豚の柚子味噌焼き
蒜山大根甘酢漬け 出汁巻き 銀杏と零余子の素揚げ
<揚物> 鰆の天ぷらと海老の朧揚げ
<蒸物> 季節の茶碗蒸し
鮭 海老 百合根 椎茸 銀餡
<食事> 白御飯(牛時雨煮) 香の物
<汁物> 赤味噌仕立て
<水物> 本日のデザート